Пухкави милинки със сирене и пудра захар

 Здравейте, мои познати и непознати приятели!

Решението да си направя мой блог идва от един преломен момент в моя живот.След като преминах през него аз се промених на 180 градуса.Сложих точка на предишният ми забързан, хаотичен и изнервен живот в който непрекъснато препусках от една задача към друга без да имам спирачка.Толкова много ме беше завладял този ритъм, че забравих да обръщам внимание на най-близките ми хора и на малките неща в живота с оправданието "нямам време" или "нямам нерви".Работата ми беше в офис по 8-12 часа на ден и след това на спирката и в къщи и обратно.

Първото нещо, което направих беше да напусна работата която много обичах и работих вече 20 год.След известно време и направена равносметка разбрах , че така обичаната от мен работа е взела от мен повече отколкото ми е дала.Чувствах се опустошена.

И така реших да оставя всичко зад себе си и да продължа напред.Наслаждавах се на свободата си и най-накрая успях да се огледам наоколо.

Открих цветята , които преди това приемах като бреме и нещо досадно.Моят съпруг отглеждаше в къщи , но аз дори не ги поглеждах.

Имам голяма тераса с много цветя, които отглеждам сама и много обичам.Непрекъснато броят им расте.Когато се чувствам тъжна и поттисната купувам си ново цвете и това ме прави щастлива.Предизвикателство за мен е да ги отглеждам и размножавам.

Другото откритие е свързано с кулинарията.Започнах с правенето на торти и сладкиши .Най-голямата изненада за мен беше , че мога да се науча да меся и да правя красиви и вкусни погачи.До този момен бях решила , че никога няма да се науча да меся.Всичко стана най-неочаквано.Месенето на тестото ме успокоява и дори да имам напрежение -всичко ми минава.Различните видове плетки ми носят удовлетворение.

Дълги години бях пушач и пиех кафе сутрин на гладно-отказах се от тях .Честно казано не ми липсват.От години не бях закусвала , защото сутрин на гладно кафе и цигара.Сега сутрин пия горски чай с много билки , които събира моя съпруг и закуска.

В един момент се огледах и си направих равносметка какво съм постигнала професионално.Имам висше педагогигеско образование , което почти не бях практикувала.Работих 20 год работа за която нямам диплома и която е в друга сфера.Реших да се завърна към педагогическата си професия като записах допълнителна кфалификация"Детски учител".Харесва ми много, справям се с изпитите по-добре отколкото когато следвах на 20 години.

След като Ви разказах за себе си предполагам сте разбрали защо съм кръстила моята страница "Цветно и вкусно с Джулия".

И не на последно място по важност -откъде идва Джулия.Като тийнеджър не си харесвах името и много исках да се казвам Джулия.Всичките ми приятелки ми казваха Джулия и дори когато си пишехме писма се обръщаха към мен с това име.Не си спомням защо съм харесала точно това име.За мен в този живот нищо случайно няма .Ето защо го свързвам с Джулия Чайлд и любимата ми нейна мисъл:

"Смятам,че готвенето е любов,а вие?

Научете се да готвите-опитвайте нови рецепти,не се отчайвайте от грешките си,бъдете безстрашни,но преди всичко се забавлявайте."-Джулия Чайлд

Искам заедно с Вас да си направим това място много цветно , вкусно и заредено с положителна енергия.

Ще има много цветя и съответно ще очаквам обратна връзка от вас как ги отглеждате, поливате и т.н.

Ще експериментираме в кухнята с всякакви печива сладки и солени.

Ще обсъждаме проблемите свързани с развитието и обучението на децата.

Надявам се , че всички ние ще бъдем заредени с много любов и желание за да постигнем всичко това.